ക്രാബ് മീറ്റ് സ്റ്റിക്ക് "വ്യാജ ഞണ്ട് മാംസം" ആണ്, എന്നാൽ ഇതിന് നാല് ഗുണങ്ങളുണ്ട്: കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പേശികളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും

ക്രാബ് ഫില്ലറ്റ് (ക്രാബ് മീറ്റ് സ്റ്റിക്ക്) ആളുകൾക്ക് അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും പോഷകാഹാരമല്ലെന്ന ധാരണ നൽകുന്നു, കൂടാതെ മുകളിലെ പിഗ്മെന്റ് ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.ഇത് ഞണ്ട് ഇറച്ചിയുടെ അനുകരണം മാത്രമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ജാപ്പനീസ് പ്രോഗ്രാം “ലിൻ സിയു でしょょ!പ്രഭാഷണം” ഞണ്ട് വില്ലോ പോരാട്ടത്തെ സഹായിച്ചു, ഞണ്ട് വില്ലോ യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസത്തേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.ക്രാബ് വില്ലോയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചപ്പാട് മാറ്റാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് ഫില്ലറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

1. പേശി വർദ്ധിപ്പിക്കുക

മത്സ്യവും പ്രോട്ടീനും കൊണ്ടാണ് ക്രാബ് വില്ലോ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവും പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

മാംസവും മത്സ്യവും കഴിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, ഞണ്ട് വില്ലോയുടെ ഗുണം അത് കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് എന്നതാണ്.വ്യായാമത്തിന് ശേഷം അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ വ്യാപനത്തിന് ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു, അതേസമയം വേവിച്ച ഞണ്ട് ഫില്ലറ്റ് ഈ അടിയന്തിര ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.കൂടാതെ, ഞണ്ടിന്റെ മാംസത്തിന്റെ വെള്ളയും രുചിയും അനുകരിക്കുന്നതിനായി, പേശി വർദ്ധനയുടെ പ്രഭാവം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഞണ്ടിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ അന്നജം ചേർത്തു.

പ്രോട്ടീൻ തന്നെ പേശികളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അന്നജം ചേർക്കുന്നത് പേശികളെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുന്നതിന് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നുവെന്ന് പ്രൊഫസർ യോഷിമോട്ടോ പരാമർശിച്ചു.കൂടാതെ, അന്നജം, ഒരുതരം പോളിസാക്രറൈഡ് എന്ന നിലയിൽ, ഇൻസുലിൻ സ്രവണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ഇൻസുലിൻ പേശികളുടെ വ്യാപനത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

പ്രോട്ടീൻ മാത്രം അടങ്ങിയ ഞണ്ട് മാംസം കഴിക്കുന്നതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീനും പോളിസാക്രറൈഡും അടങ്ങിയ ഞണ്ട് ഫില്ലറ്റ് ശരീരത്തിലെ പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.ക്രാബ് ഫില്ലറ്റിന് പേശികളുടെ വർദ്ധനവിന്റെ ഇരട്ടി ഫലമുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയ പരീക്ഷണ ഫലങ്ങളും വിദഗ്ധർ ഉദ്ധരിച്ചു.

2. ദഹിക്കാൻ എളുപ്പം

കൂടാതെ, മറ്റ് മാംസത്തേക്കാൾ ഞണ്ട് ഫില്ലറ്റ് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.ദുർബലമായ വയറുള്ള ആളുകൾക്ക്, പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് ഞണ്ട് വില്ലോ.

മാംസം തീർച്ചയായും പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ വലിയ അളവിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നത് വയറിന് ഒരു ഭാരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവർക്ക്, വേണ്ടത്ര ദഹനം കാരണം വയറുവീർപ്പ് പോലുള്ള ദഹനക്കേടുകൾ അനുഭവപ്പെടും.ഞണ്ടിന്റെ മാംസത്തിന്റെ രുചി അനുകരിക്കാൻ, ഞണ്ടിന്റെ മാംസം പരമാവധി ചതച്ച് നാരുകളാക്കി മാറ്റും.ഭക്ഷണം ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ, ആമാശയത്തിലെ ആസിഡിന് വിധേയമാകുന്ന ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം വർദ്ധിക്കും, ഇത് സ്വാഭാവികമായും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.

3. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്

ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതിനൊപ്പം, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഞണ്ട് ഫില്ലറ്റ് നല്ലൊരു ഘടകമാണ്, കാരണം ഞണ്ട് ഫില്ലറ്റ് മിക്കവാറും കൊഴുപ്പ് രഹിത ഭക്ഷണമാണ്.

ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ, ഞണ്ട് വില്ലോയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി കോഡ്, ശുദ്ധിയുള്ളതാക്കുന്നതിനായി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കും.മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് നിമജ്ജന പ്രക്രിയയിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് പ്രൊഫസർ യോഷിമോട്ടോ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചു, അങ്ങനെ ക്രാബ് ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിഷ് പ്ലേറ്റ് പോലുള്ള ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പ് രഹിത കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമായി മാറും.

4. ആന്റിഓക്‌സിഡേഷൻ

ഞണ്ട് വില്ലോയുടെ ഉപരിതലത്തിലെ ചുവന്ന നിറം പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ പിഗ്മെന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റാണ്, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

പ്രോഗ്രാം ക്രാബ് വില്ലോയുടെ പ്രൊഡക്ഷൻ വർക്ക്‌ഷോപ്പിലേക്ക് പോയി, ഞണ്ട് വില്ലോയുടെ ഉപരിതലത്തിലെ ചുവന്ന നിറം യഥാർത്ഥത്തിൽ തക്കാളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സ്വാഭാവിക പിഗ്മെന്റാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.ചുവന്ന തക്കാളി പിഗ്മെന്റിൽ ലൈക്കോപീൻ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളിൽ ഒന്നായതിനാൽ, രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ചർമ്മത്തിന്റെയും വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നതിനുള്ള പ്രഭാവം ലൈക്കോപീനിനുണ്ട്.

തീർച്ചയായും, ഞണ്ട് വില്ലോയുടെ ഉപരിതലത്തിലെ പിഗ്മെന്റിൽ ധാരാളം ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് ഇത് തീർച്ചയായും ദോഷകരമായ പദാർത്ഥമല്ല, മറിച്ച് ചില പ്രയോജനകരമായ ചേരുവകളാണ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മേൽപ്പറഞ്ഞ ഉദാഹരണങ്ങൾ ഞണ്ട് വില്ലോകളുടെ ഒരു പരമ്പരയുടെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഞണ്ട് വില്ലോകളിൽ വളരെയധികം ഉപ്പ് ഉണ്ടെന്നും അമിതമായ ഉപഭോഗം ഉയർന്ന സോഡിയം അപകടസാധ്യത, അല്ലെങ്കിൽ എഡിമ, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും വിദഗ്ധർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഞണ്ട് വില്ലോ കഴുകുകയും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉപ്പിന്റെ അളവ് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമെന്നും വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ക്രാബ് വില്ലോയിൽ കുറച്ച് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.പഞ്ചസാര വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണെങ്കിലും ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു പോഷകമാണ്, എന്നാൽ അമിതമായ ഉപഭോഗം പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.അതിനാൽ, ഒരു ദിവസം ഒരു വലിയ ഞണ്ട് കഷണം അല്ലെങ്കിൽ 5-6 ചെറിയ ഞണ്ട് കഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുമെന്ന് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ദിവസത്തെ കഴിക്കാൻ മതിയാകും.